Hasta Pronto - Hop Race Idaho 7

Para esta tanda de Hop Race, la primera edición, es una base igual para todas, que permitie lucir el lúpulo casi en solitario. Con 6,5 grados, con base de malta Pilsen y avena, levadura de perfil neutro, apuntamos a una base de amargor nominal igual para todas (50 IBU). A pesar de las diferencias de alfa ácidos entre estos tres varietales, utilizamos Flex .Para llegar a ese número tanto en Motueka como Idaho 7. Con casi 5 gr/L de lúpulo en whirlpool y 11 gr/L en dry hop, las tres cervezas presentan fielmente el perfil del lúpulo utilizado. Los lúpulos son de tres países distintos 

Australia - Galaxy

Estados Unidos - Idaho 7

Nueva Zelanda - Motueka