Tamango

Tamango - Dardignac

$3.300
Tamango - Dardignac
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Tamango - Dardignac

$3.300
20

Esta cerveza es y será parte importante de la próxima casa de Tamango Brebajes House of Beer, nuestro altar. Dardignac 0195 es un lugar donde se van a reunir todos los personajes de nuestro imaginario Tamango: rayos, olas rebeldes, islas y aves del paraíso, bikinis, gondoleros, hombres bávaros, aviones turbulentos y más rápidos que el sonido, tablas de surf y personajes míticos que se vuelven mas reales con cada sorbo. Todo esto se junta en esta esquina especial, donde queremos que nuestros brebajes sean los protagonistas y los catalizadores de más imaginación y nuevos parajes de la isla Tamango.

Dardignac 0195 es una IPA rotativa en la cual usamos los lúpulos más escasos y especiales que podamos conseguir.

El concepto de rotativa es que usamos una base de maltas y levadura relativamente neutra, que hace destacar los lúpulos poniéndolos como protagonistas sobre un escenario, y cambiamos en cada tanda la variedad y combinación de lúpulos para que los vayamos conociendo y se mantengan entretenidos.

En esta tanda: dos de nuestros lúpulos favoritos: Strata y Mosaic, entregan un perfil muy intenso a Piña, Durazno Blanquillo y Resina de Pino.

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